Empanadillas de atún con cebolla

 

Salam aleikum, aquí os traigo una nueva forma y receta para comer empanadillas. Estaban riquísimas. Espero que os animéis  a probar...ya me contaréis!

Ingredientes:
-Masa para Fatairs
-2 latas de atún
-1 cebolla
-3 huevos
-perejil
-queso de cabra
-pimienta negra, comino, jengibre

Preparación:

1-Picaremos la cebolla y la sofreiremos. Añadiremos sal y las especias y el perejil bien picado.
2-Dejaremos cocinar a fuego lento, hasta que la cebolla esté bien dorada.
3-Añadiremos dos huevo batidos y lo mezclaremos bien hasta que se cuajen.

4-Estiraaremos la masa de fatairs, y la cortaremos con un molde redondo. Pondremos una cucharadita de cebolla, una de atún y un trocito de queso.
5-Con otra redonda de masa, lo taparemos y fijaremos los extremos con la redonda de abajo.
6-Con un tenedor, presionaremos las puntas para asegurarse que no se separan.
7-Hornearemos unos 10 minutos a 180ºC.