20 may. 2010

Bollitos con pepitas de chocolate


Salam aleikum, aquí os traigo un rico desayuno. Son unos bollitos de leche con pepitas de chocolate.
Es muy sencillo y quedan muy ricos y esponjosos!
Ésta receta es de la bloguera Nora, una experta en cocina especialmente marroquí, os dejo el enlace aquí.
Espero que os gusten.

Ingredientes:
-400g de harina
-1 huevo
-100g de mantequilla
-100ml de leche
-50g de azúcar
-30g de chocolate aproximadamente
-1 cucharadita de sal
-levadura fresca

Preparación:
1-Haremos la masa, mezclando la harina, la mantequilla, el huevo, la leche, el azúcar y la sal, y la levadura. Mezclarmeos todo bien, hasta que tengamos una masa maneable, y bastante esponjosa.
2-Cortaremos el chocolate en trozos pequeños, o si comprais directamente pepitas de chocolate, las añadiremos a la masa y lo mezclaremos bien.
3-Haremos bolitas del tamaño de una mandarina y dejaremos reposar unos 20 minutos.
Pintaremos con un pinzel la parte superior con huevo.
4-Una vez hayan crecido ligeramente, hornearemos unos 10 minutos, hasta que estén bien dorados.
Y a comer!!!!





8 comentarios:

  1. salam soy maria una pregunta no dejas reposar 30 min antes de hacer las bolitas y despues haces las bolitas y dejas otra mmedia hora gracias

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  2. Aleikum salam Maria, con éstas masas como más lo dejes reposar mejor que mejor.
    Aunque yo lo que prefiero es hacer un buen amasado para que entre bien el aire y dejar las bolitas hechas para que crezcan lo suficiente.
    No es como el pan que necesita un gran reposo para que se hinche bien.
    Igualmente nunca te voy a decir que no a que dejes reposar bien la masa antes y despues de dar la forma.
    Un saludo guapa.

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  3. Salam Ahlam,
    Enhorabuena por tu blog, subhanallah hicimos los mismos bollos. incluso con las mismas cantidades de ingredientes!!! porque yo cuando hice esta receta, los ingredientes me los inventé haciendo una mezcla de 2 recetas de brioche, vaya coincidencia, no?
    http://www.quecocinashoy.es/2010/02/media-lunas-con-pepitas-de-chocolate.html

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  4. Aleikum salam Nora,
    si la receta la hice según tu receta...tu eres una crack ya lo sabes, lo siento si te molestó no pensé que pasara nada :(
    A veces uno hace recetas que no conoce pero que quiere probar y fue mi caso....pero si abiertamente digo que es receta tuya!

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    Respuestas
    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. Salam Ahlam,
      Tranquila hermana, no me ha molestado haber probado mi receta, al contrario, estoy siempre encantada de ver la fotos de mis recetas probadas, y es por eso que pongo en mi blog una sección para las recetas probadas. Sólo que entre las blogueras siempre como regla, se deja el enlace de la receta original, así quedan en contacto y cada una proba recetas de otra con su enlace original y así va... creía que lo sabías.
      wjeh llah mat9all9i rah maw9a3 walo.
      Y para demostrarte mi buena intención, pondré esta foto con tu enlace en la sección de recetas probadas y con las gracias por tu confianza en mi blog, era sólo cuestión de decírmelo y poner el enlace.
      Por cierto, tengo algunas recetas tuyas pendientes en mis marcadores para probarlas, sólo que todavía no me he puesto manos a la obra ;)
      Otra vez más, te felicito por tu blog y te deseo de todo corazón una buena continuación inchaallah.
      Un abrazo

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  5. Aleikum salam Nora,
    muchas gracias por la información, sin duda rectificaré el enlace porque obviamente el mérito es todo tuyo!
    Ayer me quedé un poco preocupada, pero me alegra tu comprensión y sin duda a la proxima participaré en éste apartado de recetas probadas! Así también nos conocemos mejor cuando te escriba!
    Muchas gracias por todo, has sido muy amable....tomo nota de todo!
    Barakallahu fik también te deseo lo mejor porque eres muy buena!
    Besitos

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    Respuestas
    1. Aleikum salam Ahlam cariño,
      Muchas gracias a tí hermana por tu comprehensión y amabilidad, te escribiré inchaallah ;)
      Acabo de publicar las recetas probadas de mis lectoras y he puesto tu foto con el enlace a tu blog.
      Si quieres verla es por aquí:
      http://www.quecocinashoy.es/2013/02/recetas-probadas-de-mis-lectoras-10.html
      Te mando un abrazo cariñoso y hasta pronto inchaallah

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