Ensalada tabulé

Salam aleikum, hoy os traigo una receta que me la dio una buena amiga, muchas gracias habiba, a quedado riquísimo Dunia!!!!
Ahora para el verano es muy fresquita, y es una genial receta para aprovechar el cuscus que queda el viernes, yo como he comprobado que se puede congelar y después si lo descongelas 15 minutos antes de servir queda magnifico, esto es lo que he hecho!
Espero que os animéis a probar y como siempre os digo, podéis añadir o quitar ingredientes a vuestro gusto!

Ingredientes:
-200g de cuscus
-2 tomates
-1 pepino
-1 cebolla
-1 cucharada de menta
-1 cucharada de perejil
-1 pimiento verde
-1 puñado de aceitunas negras
-zumo de limón
-aceite de oliva
-sal y pimienta
-Piñones y pasas (yo no le he puesto, porque no tenia, pero debe quedar riquísimo!)

Preparación:
1-Cortaremos todos los ingredientes y los colocaremos en una fuente grande.
2-Añadiremos el cuscus que debe estar ya cocinado al vapor (si os sobra de un cuscus por ejemplo), mezclaremos todos los ingredientes, salpimentaremos, añadiremos el perejil y la menta picados. Añadiremos el zumo de limón y el aceite.
3-Mezclaremos todo bien y a comer!