2 oct. 2010

Bizcocho de galletas y chocolate


Salam aleikum, la receta que os traigo hoy la encontré por casualidad buscando otra receta, pero la verdad es que me fascinó. La idea es super original y el resultado perfecto. La receta la encontré en Canecositas, es ideal para niños y no tan niños. Espero que lo probéis porque realmente es una receta extraordinaria. Próximamente quiero probarla con manzana o con café.

Ingredientes:
-1 paquete de galletas (maria, marbú...)
-100g de chocolate nestlé postres
-100g de mantequilla
-70g de azúcar
-3 huevos
-1/2 sobre de levadura en polvo
Preparación:
1-Empezaremos picando todo el paquete de galletas hasta que quede todo bien molido.
2-Mezclaremos las galletas con el azúcar y la levadura en polvo y mezclaremos bien.
3-Añadiremos los tres huevos y la mantequilla y lo batiremos un buen rato, hasta que quede todo bien mezclado.
Nota: La masa es mucho más compacta que un bizcocho normal pero es así como debe hacerse.
4-Picaremos los 100g de chocolate hasta que queden todo bien picado (trozos grandes como las pepitas de chocolate).
5-Añadiremos el chocolate al bizcocho y lo mezclaremos con una espátula.
6-Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras engrasaremos un molde mediano de horno y lo espolvoreamos con harina.
7-Añadimos la mezcla con la espátula y lo esparcimos bien en el molde (necesitaréis la ayuda de la espátula porque es muy compacto).
8-Calentaremos en el horno unos 15 min. a 180ºC.
9-Pasado el tiempo retiramos del horno y desmoldamos, decoraremos con azúcar glacée y lo dejaremos enfriar.
mmm, realmente extraordinario!!!
Si lo coméis un poco tibio, disfrutaréis de el chocolate aún un poco líquido.
El chocolate queda muy bien repartido, ya que al estar junto a una masa tan compacta, no puede bajarse hasta el fondo.

3 comentarios:

  1. Hola guapetonaaa!!! Pues queda realmente exquisito, no me creeras pero lo tuve que hacer dos días seguidos, porque me pedian más!!!
    Si lo pruebas, no te arrepentiras!
    Un besito guapa!

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  2. salam nora soy mariam el bizcocho es 15 min pero por abajo y despues por arriba o los dos a la vez y que tiempo lo dejo por abajo y despues por arriba. gracias.

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