31 ene. 2013

Bizcocho de "Colacao",nueces y avellanas


Bueno, os traigo una receta dulce, de chocolatito! Es un bizcocho sencillo y muy rico. Acompañan muy bien los frutos secos y el toque del glaseado mmmm, es fantástico.

Ingredientes:
-200g de harina
-200g de Colacao (o cualquier marca)
-4 huevos
-100ml de aceite de girasol
-100ml de leche
-1 bol de nueces y avellanas troceadas
-1 sobre de levadura en polvo
-1 cucharadita de mantequilla para el molde
-Glaseado de dátil para decorar

Preparación:
1- Batiremos los huevos con el azúcar y a continuación iremos añadiendo la leche y el aceite.
2- En un bol mezclamos la harina con el Colacao (yo utilicé el de Mercadona, Hacendado) y con el sobre de levadura.
3- Sin dejar de batir, empezamos a introducir la harina con Colacao, poco a poco hasta que quede bien espeso.
4- Finalmente, añadimos el bol de nueces y avellanas troceadas y si queréis podéis darle un toque más de batidora.
5- Untamos el molde en mantequilla y espolvoreamos con harina. Volcamos la masa y calentamos en el horno (previamente precalentado), unos 40-45min a 170º con el fuego de abajo.
6- Retiramos del horno, desmoldamos, damos una capa de glaseado y dejamos enfriar.
Que aproveche, ya veréis que rico!

3 comentarios:

  1. que buena pintaa, tiene que estar buenisimooo, probare a hacerla, gracias por publicarla, saludos.Raquel

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  2. Hola Raquel, ya verás que te encantará! queda muy esponjoso y un sabor extraordinario....en casa no duró ni dos dias jejejejejeje
    Besitos

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  3. UNA PREGUNTA... EN MI PAIS NO EXISTE EL COLA CAO .. QUISIERA SABER SI LE PUEDO ECHAR NESQUIK O CACAO EN POLVO.

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