28 mar. 2010

Galletas de mantequilla


Salam aleikum, hoy os presento unas ricas pastitas muy sencillas, así que no teneis que comprar ningun ingrediente concreto. Son unas galletitas muy normalitas, pero estan muy buenas y son fáciles de hacer, además que sale mucha cantidad de galletas que se pueden guardar en un lugar seco. Yo lo guardo en una bolsa de plástico dentro de un cubo grande tipo tupper.
Provadlo y ya me contareis.

Ingredientes:
-150g de mantequilla
-150g de azúcar
-500g de harina
-1 sobrecito de levadura
-1 vasito pequeño de aceite
-1/2 vasito pequeño agua de azahar
-1 huevo
-azúcar glacée

Preparación:
1- Mezclaremos en un bol todos los ingredientes (excepto el azúcar glacée) y mezclaremos todo bien formando una masa consistente.
Dejaremos reposar en la nevera una media hora
2-Empezaremos a darle forma, cogeremos una bola del tamaño de una nuez, y le daremos forma alargada de dedo.
Iremos aplastando la masa, dando forma cuadrada.
3-Con un tenedor presionaremos hasta dejar en toda la galleta las marcas verticales de ésta. Como podeis ver en la foto.
Las iremos colocando en una bandeja de horno espolvoreada con harina.
4-Cuando las tengais todas, espolvorear sobre éstas azúcar glacée y metedlas en el horno previamente precalentado unos 10 min. aproximadamente.
Dejad enfriar y a comer.
Se suelen comer para el desayuno ya que no son muy dulces.
Besaha!


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