9 nov. 2011

Flores de avellana


Salam aleikum,
hoy os traigo unas galletas de avellana con un toque de chocolate, en forma de flores.
Son sencillas y tienen éste rico sabor de las avellanas.
Espero que os guste.

Ingredientes:
-100g de avellanas molidas
-200g de mantequilla
-125g de azúcar
-250g de harina
-30g de chocolate

Preparación:
1-En primer lugar moleremos las avellanas junto con el azúcar.
2-Una vez bien picadas mezclaremos con la mantequilla fundida.
3-Una vez tengamos la masa bien espera, iremos añadiendo la harina hasta que quede una masa homogénea.
4-Dejaremos reposar una hora aproximadamente. Haremos bolas del tamaño de una nuez y se irán moldeando. Con unas pinzas dentadas haremos las marcas para que cojan la forma de una flor y en el centro hundiremos ligeramente el dedo para, posteriromente poner el chocolate.
5-Hornearemos las galletas unos 10 min y dejaremos enfriar.
6-Fundiremos chocolate al baño maria con un chorro de leche y añadiremos una cucharada en cada galleta hasta cubrir el hundimiento del centro.
7-Dejamos enfriar y ya estarán listas para comer.

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