4 ene. 2011

Tartaletas de espárragos con queso


Hola a todos, os traigo otro canapé muy rico y sencillo. Si os gustan los espárragos los disfrutaréis mucho!!!!

Ingredientes:
-3 paquetes de 12 tartaletas pequeñas
-500g de espárragos trigueros
-1 cebolla
-1 huevo
-50ml de leche
-100g de queso gruyere
-30g de queso parmesano
-pimienta negra
-sal

Preparación:
1-Picaremos la cebolla y cortaremos los espárragos en tiras de 1cm. Con un poco de aceite de oliva lo sofreiremos hasta que queden bien pochados y retiraremos del fuego.
2-Separaremos las puntas de los espárragos para poder decorar las tartaletas.
3-En un bol, mezclaremos el huevo con la leche y lo batiremos bien.
4-Rallaremos los quesos y los añadiremos a los espárragos. Añadiremos a continuación el huevo batido hasta que queden los espárragos cubiertos.
5-Salpimentaremos y empezaremos a rellenar las tartaletas.
6-Cubriremos con una cucharada de la salsa y colocaremos la punta de un triguero en la punta. Si queréis también podéis poner un poco de queso rallado.
7-Cuando las tengamos todas, las calentaremos en el horno unos 10 min. hasta que estén bien doradas.
8-Dejaremos enfriar y ya tenemos canapé.
Ya veréis que rico!!!

5 comentarios:

  1. salamun 3laiki ua rahmatuAllah ukhti, esta me la guardo, mashaAllah qué buena pinta.

    La verdad se echaban de menos tus entraditas, barakalahufiki

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  2. salamun 3laiki ua rahmatuAllah, ukhti te aconsejo que elimines la publicidad de tu blog, ya que aquí a la derecha de este recuadrito puedo ver anuncios de hamburguesas (haraam) y anuncios de mujeres desnudas ua a3udhu bilah.

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  3. ¡¡Oyeee qué buena pinta!! Me encantan las tartaletas, y como me compré un molde estoy probando a hacerlas de distintos sabores. Te invito a que conozcas mi blog que justo ahora he publicado unas de queso y manzana mmmm ¡¡riquísimas!!

    Me apunto las tuyas para hacerlas la próxima vez.

    Por cierto, gracias por tu página, es una delicia. Me gusta mucho.

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  4. Salam aleikum hermana, muchas gracias por todo, tomo nota de lo de los anuncios y a ver si me aclaro...pporque siya me costó una barbaridad ponerlos a ver como darme de baja eejje....
    A ver si os doy una visitilla para ver que hay de nuevo en cocina argelina.
    Barakallahu aleikum!!!
    Besos

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  5. Hola Irene, guapa!
    Muchas gracias por tu comentario!!!
    Siento el retraso pero he estado con semana de examenes!!!!!!!!!!!!!
    Yo también soy una super fan de las tartaletas, lo que pasa que no tengo muy buenas ideas normalmente con ésto de combinar ingredientes, así que sin duda haré una visitilla por tu blog que seguro hay muchas cosas apetitosas!!!
    Por cierto, nose si eras tu,..pero justo el otro dia habian unas tartaletas de queso y manzana en PetitChef, y me acordé de ti jejej!
    Bueno guapa, gracias por tu visita y cualquier cosa...ya sabes!!!
    Voy corriendo a hacerte una visitilla!
    Besos

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