18 ago. 2010

Croissants de frankfurt y queso

Salam aleikum, bueno pues aquí os traigo ésta rica receta....y quién no ha visto en panaderís croissants de frankfurt, pues teniendo la posibilidad y encontrando en una carnicería árabe frankfurts halal; ya podéis preparar en vuestras casas!

Ingredientes:
-Masa para fatairs
-2-3 frankfurts
-queso en lonchas
-queso rallado
-1 huevo batido con dos cucharadas de azúcar para pintarlos

Preparación:
1-Una vez tengamos la masa hecha, la estiraremos bien sobre la superficie de trabajo en forma rectangular, y la cortaremos en triangulos alargados.
2-Trocearemos los frankfurts en rodajas, colocaremos en la parte ancha del triangulo, dos trocitos de frankfurt y un trozo de queso y lo enrollaremos.
3-Presionaremos bien para que quede todo bien cubierto y reservaremos.
4-Pintaremos los croissants con el huevo batido con el azúcar y los dejaremos en la bandeja de horno. Y colocaremos un puñadito de queso rallado.
5-Hornearemos 10 minutos a 180ºC.



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