Salam aleikum, aquí os traigo una receta rica, ligeramente dulce y sabrosa...Espero que lo disfrutéis!
Ingredientes:
-1kg de harina
-1 vaso de aceite
-1 vaso de azúcar
-2 huevos
-2 cucharadas de semillas de sésamo
-1 cucharada de cardamomo molido
-1 cucharada de anís molido
-2 sobres de levadura de sobre
-1 dedo de levadura fresca
-agua tibia
Preparación:
2-Amasaremos hasta obtener la textura adecuada. Lo mejor es que sea una masa maleable pero bastante líquida (como la masa del pan mas o menos).
3-Dejaremos reposar unos 10 minutos.
Para moldearlas lo mejor es que os untéis bien las manos de aceite y una bandeja para ir dejándolos.
5-Los iremos colocando en la bandeja y dejaremos reposar unos 15 minutos más, con una sábana cubriéndolos.
6-Una vez hayan doblado su tamaño, los iremos colocando en una bandeja de horno espolvoreada con harina, y le haremos unos cortes en los extremos con un cuchillo.
7-Pintaremos la superficie con un huevo batido y hornearemos unos 10 minutos a 180ºC.
8-Dejaremos enfriar y ya los podéis comer! Besaha
salam 3laiki ua rahmatuAllah, hermana éstos cómo quedan? blanditos o más bien duros? barakalahufiki
ResponderEliminarAleikum salam wa rahmatullah wa barkatu,
ResponderEliminarpues hermana no sabría decirte, queda más o menos como un brioix, por fuera más bien duro y esponjosillo por dentro.
Es más duro que un pan de leche, sobretodo un buen amasado para que quede bien esponjoso!
El vaso de que medida es de 200 ml y cuanta agua pongo y la harina sirve la de trigo sel mwrcadona 1 dedo cuanto es ee levadura? Eso ee el cuchilo para que sirve ? El sesamo yotras cosas las pones entwras y en un jorno de gas lo hago igual como si fuera un bollo por qbajo y al final por arriba
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