Pollo pobre

Salam aleikum, os traigo una receta muy famosa de mi tia. Esta muy rico, es una forma diferente de disfrutar del pollo.
Normalmente la salsa con la que se presenta éste plato se utiliza para los pollos rellenos, junto con piñones y orejones. Así que os presentaré la salsa en otro post individual para que la tengais a mano siempre que la necesiteis.
Espero que lo disfruteis tanto como lo hemos disfrutado nosotros.
Buen provecho!

Ingredientes:
-1/2 o 1 pollo (dependiendo de las raciones) cortado en trozos pequeños
-harina
-sal y pimienta
-aceite para freir
-salsa pobre

Preparación:

1-Cortaremos el pollo en trozos pequeños y los limpiaremos, sancadoles la grasa y la piel.
Lo salpimentaremos.
2-Enharinaremos el pollo y lo iremos friendo bien, hasta que se dore bien.
3-Mientras prepararemos la salsa pobre que la podeis ver aquí.

4-Añadiremos el pollo en la salsa, una vez esté terminada, y lo dejaremos cocinar unos 10 minutos.
Serviremos y a comer!