10 feb. 2010

Ensaladilla "rosa" XD

 

 Salam aleikum, hoy toca presentaros una ensaladilla rusa rosa jeje!!!
Espero que os guste no tiene mucho misterio el ingrediente estrella para el color es la remolacha hervida, que además es muy buena para el cuerpo y es productora de sangre (le da un toque muy sabroso) ya me diréis que tal. Buen provecho!

Ingredientes:
-3 patatas
-3 zanahorias
-1 puñado de guisantes
-1 puñado de judias verdes
-50g de arroz
-1 cebolleta
-2 huevos duros
-1 lata de atún
-100g de remolacha
-aceite y sal
-vinagre halal

Preparación:
Preparación:
1- Cortaremos a dados las patatas y las zanahorias, y lo coceremos durante aproximadamente unos 20min.
2- Mientras herviremos también las judias verdes con los guisantes. Cuando esté todo bien cocido colamos y lo mezclamos.
3- Hacemos los huevos duros, hirviendolos 12min, y también los añadimos troceados.
4- Preparamos la mayonesa con un huevo, una pizca de sal. Batimos junto con el aceite echandolo poco a poco.
5- Troceamos la cebolleta y añadimos el atún a las verduras.Salpimentamos y añadimos un buen chorro de vinagre.
6- Troceamos la remolacha y mezclamos todo bien.
Buen provecho

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