Bizcocho de nueces

Bueno, mi marido tenía ganas de bizcochito, y hemos quedado que si me ayudaba lo haria. Así que aquí os traigo un rico bizcocho de nueces

Espero que os guste::

Ingredientes:

-4 huevos

-250g de harina

-200g de azúcar

-150ml de aceite de girasol

-250g de nueces

-1sobre de levadura

-limón rallado

-azúcar glace para decorar

Preparación:

1-En un bol batimos los huevos con el azúcar y los mezclaremos bien.

2-Añadimos el aceite, la piel de medio limón y las nueces y seguimos batiendo (debe quedar todo bien batido)..

3-Finalmente añadimos la harina y la levadura y acabamos de ligar el bizcocho. Debe quedar bien espeso.

4-Ponemos la masa en el molde, untado en mantequilla y espolvoreado con harina. Y calentamos en el horno unos 45min a 170º (debe estar precalentado).

5-Pinchamos con un cuchillo para asegurarnos que esta bien cocido por dentro.

6-Sacamos el bizcocho y lo espolvoreamos con azúcar glacé. Dejamos enfriar y listo para comer.